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ダイエットワード

チアシード

チアの種チアシードには、食物繊維の力でお通じを良好にする効果もあり!

中央アメリカに生息する植物・チアから採れる種のことをチアシードという。チアシードには、水や胃に入れると体積が10倍に増える、三大栄養素など重要な栄養素を多種含んでいる特徴があるため、ダイエット食に適していると言える。飲み物や手作り菓子などに加えて飲食すると、満腹感を得られる、ダイエット中によくある栄養不足を解消できるほか、食物繊維によるお通じの改善効果も期待できる。

チアシードとは、チアという植物から採れる種のこと

中央アメリカに生息し、白色や紫色の花を咲かせるチアというシソ科植物がある。
このチアから採れる種のことをチアシードという。チアシードの大きさは1mm程度で形は楕円形、色は灰色や黒色を呈しており、水や胃のなかに入れると体積が10倍近く膨張するという特徴がある。

三大栄養素や食物繊維など多くの栄養素を含む

チアシードには、人にとって重要な栄養素を多種含有しているという特徴もある。
チアシードに含まれる栄養素は、三大栄養素の炭水化物タンパク質脂質アルファリノレン酸とリノール酸)をはじめ、食物繊維、カルシウムマグネシウム、鉄分などである。

水や胃のなかで体積が増え、重要な栄養素を多種含んでいるチアシードは、ダイエット食に適していると言える。
少量の摂取で満腹を感じられるため過食をセーブすることができる、食事制限やカロリーコントロールを伴うダイエットでありがちな栄養不足の解消に役立つためである。

飲み物やお菓子に入れるなどダイエットに利用される

実際チアシードは、ダイエットによく利用されている。
一時期の大流行は去ったものの、今もなお食事に取り入れるなどダイエットメニューに活用している人は多い。

チアシードの飲食方法は、牛乳やジュースなど飲み物に入れる、プリンやクッキーなど手作り菓子の材料に加えるなどである。チアシードはタピオカやナタデココを思わせる食感で、無味無臭で元来の飲食物の風味を損ねないなどの特徴があるため、菓子の材料に用いられる場合が多い。

胃の中で膨らみ、過食を防ぐことのできるサプリメントを紹介。100倍に膨張するグルコマンナン、食物繊維を含むビール酵母、栄養豊富なチアシードなど、ダイエット中の「食べたい」イライラ解消ほか、不足しがちな栄養補給にも役立ちます。

食物繊維の作用で、便通が良くなる効果も得られる

チアシードには食物繊維が含まれるため、飲食することで便の出が良くなる効果も得られる。
体のサビ(老化)を防ぐ抗酸化作用や、血圧への作用を期待する声もあるが、これらについては有効性を示すような科学的データはない。

胃腸疾患、低血圧、アレルギーがある者の摂取は好ましくない

チアシードの食物繊維は胃腸に作用するため、胃腸に病気のある者の摂取は好ましくないとされる。
また低血圧症の者や、チアが属するサルビア属の植物にアレルギー反応を示す者の摂取も好ましくないとされているため、該当する者は注意が必要である。

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コメント

カロリーSlism「食べた物の栄養とカロリーが瞬時に分かるカロリー計算機」
イズミー
イズミーのこの記事まとめました

チアの種チアシードは、水や胃のなかで10倍に膨らみ、ダイエット中の辛い空腹感を抑えてくれる。

  • 水を大量に吸収し、10倍に膨張する

    水を大量に吸収し、10倍に膨張する

    チアシードとは、チアというシソ科植物から採れる種のことを指す。チアシードは水を大量に吸収し、10倍に膨張するという特徴がある。

  • 重要な栄養素を数多く含んでいる

    重要な栄養素を数多く含んでいる

    チアシードは、炭水化物、タンパク質、脂質、食物繊維、ミネラル類など生命の維持活動に重要な栄養素を数多く含んでいる特徴もある。

  • 食物繊維の作用でお通じが良好になる

    食物繊維の作用でお通じが良好になる

    チアシードは食物繊維を含むため、摂取するとお通じが良好になる。ただし胃腸疾患や低血圧、アレルギー体質の者は摂取を控えたほうがよい。

 
 
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