カテゴリー: 食材
2014年3月17日 投稿者:スリズム
豆乳に少量のヨーグルトを混ぜ発酵させたものを豆乳ヨーグルトという。玄米や無調整豆乳などがあれば家庭で手作りもできる。プレーンはもちろん、レモン汁やジャムを乗せて食べても美味しい。健康維持やダイエットに効果的であり、『豆乳で作ったヨーグルト』という製品はトクホ食品として指定されている。ただ、成分である大豆イソフラボンの過剰摂取は健康に良くないため、摂取の際は適量を守るよう注意が必要。 豆乳を原
カテゴリー: 食材
2014年3月7日 投稿者:スリズム
ダイエッターに人気の高い豆乳クッキー。ローカロリーで、食物繊維やビタミンEなどダイエットに有効な栄養素が豊富で、しかも美味しい。豆乳クッキーのレシピにはバリエーションがあるが、いずれの場合も薄力粉、豆乳(豆乳粉やおからの場合も)、砂糖の3つが基本素材となる。カロリーが気になる人は、砂糖をダイエット甘味料に替えると良い。卵やバターを除いて作ると非常に低カロリーに仕上がるが、食感がパサつきがちのため、
カテゴリー: 食材
2014年1月20日 投稿者:スリズム
トレハロースとは、甘味度が砂糖の45%ほどの天然甘味料である。食品にも利用されているが、保湿性が高いことから化粧品などにも活用されている。
カテゴリー: 栄養素
2013年12月26日 投稿者:スリズム
動物性脂肪とは、動物に含まれている脂肪であり、乳製品や肉などに多い。生活習慣病の原因になり、コレステロールを上昇させやすいため、摂取量に注意が必要である。
カテゴリー: 栄養素
2013年9月17日 投稿者:スリズム
トレオニンは必須アミノ酸の一つであり、卵やカッテージチーズ、スキムミルクなどで摂取できる。成長を促進する効果や新陳代謝UP効果、脂肪肝の予防効果などがある。
カテゴリー: 食材
2013年8月20日 投稿者:スリズム
杜仲茶とは、ダイエットに多く取り入れられているお茶であり、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいる。高血圧や生活習慣病の予防・改善にも効果が期待できる。
カテゴリー: 食材
2012年8月30日 投稿者:スリズム
特定保健用食品は、トクホとも呼ばれ、政府に食品の持つ効果・効能を認められ、販売する際に健康効果などを表示することを政府に認可されている食品である。
カテゴリー: 食材
2012年8月1日 投稿者:スリズム
豆乳は、大豆イソフラボンや大豆レシチン、大豆サポニン、大豆イソフラボンなどの栄養素を含む。豆乳ににがりを加えて固めることで豆腐ができる。
カテゴリー: 栄養素
2012年2月6日 投稿者:スリズム
マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなどの植物性油脂を原因とするトランス脂肪酸の摂取が話題になっていますが、トランス脂肪酸の摂取量を減らすためには、マーガリンなどの話題になっている食品だけに気をつけるではダメなのです。トランス脂肪酸(TFA)対策を紹介。
カテゴリー: エクササイズ
2012年1月23日 投稿者:スリズム
ドローインとは、お腹を凹ませて15秒(慣れてきたら30秒)維持するだけの簡単なエクササイズである。腹筋の一つである腹横筋を鍛えることができ、ウエストの引き締め効果や腰痛の改善効果が期待できる。
カテゴリー: 医療
2011年5月27日 投稿者:スリズム
糖質代謝とは、食品で摂取した糖質をブドウ糖などに変えて、エネルギーとして利用したり、余分なブドウ糖を蓄積したりする働きのことをいう。
カテゴリー: 栄養素
2011年5月27日 投稿者:スリズム
トコフェロールには、α‐トコフェロールとγ‐トコフェロールがあり、α‐トコフェロールはビタミンEのことであり、アンチエイジング効果などが期待できる。
カテゴリー: 食材
2011年5月27日 投稿者:スリズム
トウガラシチンキ(トウガラシエキス)は、唐辛子から抽出されるエキスであり、主成分はカプサイシンである。薄めて外用薬や入浴剤として利用されている。
カテゴリー: エクササイズ
2011年5月27日 投稿者:スリズム
ダイエットワード > た行 > と トレーシー・メソッド エクササイズ とれーしー・めそっど トレーシーメソッドとは、アメリカのセレブに絶大な支持を受けているトレーシー・アンダーソンが考案したエクササイズであ […]
カテゴリー: 医療
2011年5月27日 投稿者:スリズム
糖尿病食は、糖尿病の治療目的などで行われる治療法である。糖尿病食は低カロリーで、血糖値の上昇は緩やかで、体脂肪の蓄積が期待できるとされています。