はちみつ

はちみつとは、カロリーが低く、栄養価の高い食材である。
消費されたエネルギーの代わりとなり、すぐに体内に吸収されるため、エネルギー補給に向いている食材として知られている。はちみつのカロリーは、100gあたり294kcalとなっている。

ハチミツの成分

はちみつの成分は、果糖やブドウ糖を含んだ糖類が約7.5～8割、水分が約2割前後、ミネラルやビタミンなどがその他の成分を占める。
はちみつはこのように150種類以上もの栄養素を多く含んだ食材で、糖分は果糖とブドウ糖の2種類から成っている。単糖類に分類される果糖とブドウ糖は、体内へ吸収されるスピードが速いのが特徴である。

美容・健康に優れたハチミツの効能

はちみつには、血糖値を整える働きや殺菌作用、疲労回復、美容やアンチエイジングなど、多くの効能が期待でき、女性にとって良い作用をもたらす健康食品である。
また、低カロリーであることからダイエットにも利用されるが、過剰に摂り過ぎると体脂肪に変わり、肥満の原因になる。摂取する際は、摂取量に注意する必要がある。

健康効果

はちみつは、古くから薬剤としても活躍している。
殺菌効果があることから、火傷や湿疹、切り傷などの皮膚疾患に対して治癒効果が得られると考えられてきた。現代でも軟膏などに加工され、医薬品としても用いられている。

スキンケア

食用として摂取されることの多いハチミツは、美用品にも加工されている。
皮膚に染み込み、内側から肌を潤す働きがあるため保湿性に優れ、潤いを逃がさない。
さらにスキンケア用品だけでなく、シャンプーといった頭皮の洗浄剤や石鹼、リップクリームなどにも加工されている。痛んだ頭髪のヘアケアや頭皮を清潔に保つ効果が得られる。

はちみつパックの方法

スキンケア方法の一つ「はちみつパック」を紹介する。日焼けした箇所や肌の調子が悪いといったときにおススメで、準備するものはハチミツ（大さじ1）のみである。

1. 洗顔を済ませ、タオルで拭いたら、直接はちみつを肌に塗っていく。
2. 3～5分間待ち、お湯または蒸しタオルで落とす。

はちみつダイエット

カロリーの高い砂糖に変わって、低カロリーで十分な甘みがあるハチミツを食事の調理やおやつに用いるダイエットである。普段使っている砂糖をハチミツに変えるだけでOK！という簡単なダイエット。

食事制限やカロリー制限がないため、ストレスや身体的負担の少ない中で行える。
はちみつの甘さを考えると、体重の増加に繋がるのではと心配するが、血糖値の急激な上昇が見られることはない。体脂肪として蓄積されることなく、エネルギーとして消費される。

しかし、調理に使用する砂糖の分量をそのまま置き換えると、カロリーをとりすぎることになる。
過剰摂取にならないように注意しながら、調理の際は白砂糖の1/3の分量を目安に使用することを心がける。

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