エッグプロテイン

筋肉をサポートする補助食品！その作用と成分は？

エッグプロテインとは、数あるプロテインの中でも「卵の白身」を原料としているものである。卵黄は使われず、コレステロールや脂質は殆ど含んでいない。ダイエット中でも安心して摂取できるプロテインである。

エッグプロテインは筋量アップの味方

卵には良質なたんぱく質のアルブミンが含まれ、栄養価が高く、優れた食品である。エッグプロテインは卵白のみを利用して作られ、脂質を殆ど含まず、筋肉増量のサポートに役立つ。エッグプロテインそのものも消化・吸収の効率が良く、アミノ酸がバランスよく含まれている。
エッグプロテインによる筋肉増加を考えているなら運動の30分前後に摂取すると、栄養が効率よく吸収され、筋肉増量を助ける。

しかし、エッグプロテインは他のプロテインに比べると値段が高いのが難点である。通販などで購入できるようになっているが、値段の問題で国内では品薄になっていたりと、入手しにくい場合もある。
また現在では、エッグプロテインとそれほど栄養成分が変わらない他のプロテイン（ホエイプロテインなど）が注目されている。値段もホエイプロテインなどの方が安く、買い求め易いのが利点である。

だが、他のプロテインを摂取できない場合や牛乳アレルギーを持っている人に対して、エッグプロテインは優れたプロテインであると言われている。

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エッグプロテインの成分

エッグプロテインは、BCAAの含有量が比較的高いと言われている。
BCAAとは、必須アミノ酸の3種（イソロイシン・バリン・ロイシン）のことで、エッグプロテインにはこれらが多い。3種の栄養素は体内で作られることがなく、筋肉のエネルギーとなるため身体には必要な栄養素である。

アルブミン

アルブミンとは、約600個のアミノ酸から構成されるたんぱく質である。血漿タンパクの約6割を占めるほど量が多い。アルブミンは血管内の水分を保つ働きがあり、アルブミン値が低下すると血液が減量したり、体内に水が溜まった状態（腹水など）になる。
酸素やホルモン、栄養素などを各部位に送る役割を持ち、毒物の緩和作用などを持つ。