ジンギスカンダイエット

羊肉（ラム・マトン）にはダイエット効果の高いカルニチン（L‐カルニチン）が豊富に含まれています。
カルニチンは主に肉類に多く含まれていますが、ジンギスカンに含まれるカルニチン量は非常に多く、ラムには100gあたり80～100g、マトンもは100gあたり200mgものカルニチンが含まれています。
ラム・マトンに次いでカルニチン含有量の多い豚肉でもラムの半分以下、マトンの5分の1しかありません。このことからも、羊肉に含まれるカルニチン量が圧倒的に多いのがわかるでしょう。

また、ビタミンや鉄分、亜鉛などの栄養素を含み、ダイエット効果だけでなく、美容効果や健康効果も期待できます。

カルニチンは脂肪燃焼を促進！

カルニチンは脂肪をエネルギーに変えます。脂肪を燃焼する働きをしているのがカルニチンなのです。つまり、カルニチンが不足すると脂肪を燃焼しにくい体になってしまうということです。
1日に必要なカルニチンの量は200mgとされていますが、ダイエット効果を高めるためには、300mg程度摂取すると良いでしょう。

ジンギスカンは低脂肪

羊肉は、他の肉に比べて脂肪分・コレステロールが少なく、ヘルシーな食品と言えるでしょう。さらに、不飽和脂肪酸を多く含み、コレステロールを下げる効果も期待できます。

ビタミン・鉄分・亜鉛が豊富！

美肌・疲労回復などの効果が期待できるビタミン類、貧血を防ぐ鉄分、女性ホルモンの生成に影響し、免疫力を高める亜鉛などが豊富に含まれています。

ジンギスカンダイエットのデメリットは、ラム・マトンが決してカロリーの低い食品ではないことがあげられるでしょう。
羊肉は低脂肪で栄養価も高い食品ですが、食べ過ぎると摂取カロリーが高くなってしまいます。羊肉の摂取カロリーは100gあたり200～250kcalです。ダイエット効果は高いですが、摂取カロリーが高くなりすぎては元も子もありません。食べ過ぎには気をつけましょう。

脂身カットでカロリーカット

羊肉を選ぶ時には、なるべく脂身の少ないお肉を選びましょう。脂身をできるだけ取り除くと、さらにカロリーを減らせます。

普段の食生活にも注意して

ジンギスカンダイエットは、毎日の食事に関するルールがあるわけではありません。ジンギスカン以外の食事を注意しなければ、ダイエット効果の高いジンギスカンを食べても、効果が得られません。
食べ過ぎに注意して、日頃から腹八分目を心がけた食生活を送りましょう。

サプリメントも併用してカルニチンを摂取

ダイエット効果の高いカルニチンは毎日摂取したいところですが、毎日ジンギスカンを食べるのは困難かもしれません。
ジンギスカンを食べない日には、サプリメントでカルニチンを摂取しましょう。カルニチンは多ければ多いほど良いというわけではありません。容量・用法を守って摂取しましょう。