アルギン酸は、海藻類に存在している多糖類であり食物繊維である。海藻のヌルヌル成分とも呼ばれ、海藻にナトリウムを加えるなどして抽出されるものはアルギン酸ナトリウムと呼ばれる。アルギン酸ナトリウムには便秘改善の効果があり、トクホの有効成分に認められている。さらには、大量に摂取しても下痢を起こしにくいので、健康的なダイエットに適した成分であると言える。
アルギン酸は、ぬめり気が特徴的な食物繊維である
アルギン酸は、昆布、わかめ、ひじきなど海藻類に存在している多糖類であり、食物繊維である。
ぬめり気が特徴的であるため、「海藻のヌルヌル成分」などと呼ばれることも多い。
低分子化アルギン酸ナトリウムは、トクホ成分である
アルカリ加熱やナトリウムを加えるなどして海藻から抽出したものは、低分子化アルギン酸ナトリウムと呼ばれ、特定保健与食品(トクホ)の有効成分に認められている。低分子化アルギン酸ナトリウムは、便秘改善やコレステロール低下の効果を有するためである。
低分子化アルギン酸ナトリウムを含む特定保健用食品には、株式会社カイゲンファーマが販売するコレカットポタージュがある。コレカットポタージュには、「胃腸の調子を整えたい方に適す」「保水力が高く消化管の水分を増やし、便を柔らかくする」「血清コレステロール値の上昇を抑える」などと表記されている。
他にも、同社が販売する「コレカットレモン」などが、低分子化アルギン酸ナトリウムを含む特定保健用食品に認定されている。
主に北海道南部で食べられているがごめ昆布は、ダイエットに効果的な成分がたくさん含まれている食材です。お通じを改善するアルギン酸に、脂肪や糖質の代謝率をアップさせるヨウ素etc。ぜひともダイエットメニューに仲間入りさせましょう!
悪玉コレステロールを低下させる栄養素6つと、それらを含む食品を7つ紹介しています。エリタデニンを含むシイタケに、アルギン酸を含む昆布に、ペクチンを含むリンゴに…まだまだ沢山あります!!
大量に摂取しても、下痢を起こしにくいので安心
低分子化アルギン酸ナトリウムは優れた便通改善の効果をもつが、大量に摂取しても下痢を引き起こしにくい。
便通改善の効果を得られる量は1日4gと推定されているが、健康な男女18名に低分子化アルギン酸ナトリウムを摂取させる実験で、3~4倍以上の量を摂取しても、不快な下痢症状を起こさないことが証明されている。