結晶セルロースとは繊維性植物から作られる糖質の一種であり、味がなく、消化されないため、医薬品の添加物として利用されている。結晶セルロースには余分な脂質や老廃物を吸着する特徴があり、血液中のコレステロールや中性脂肪を減少させる効果が期待できる。ダイエット用のサプリメントなどにも多く含まれている成分である。 また、体内だけでなく肌の余分な脂質(汗や皮脂)を吸着して取り除く働きもあるため、ピーリング剤の成分にも利用されている。
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