ナリンギンとは、グレープフルーツを初めとした柑橘類に含まれているポリフェノールの一種。果肉よりも果皮に多く含まれ、苦味成分を構成している物質である。
ナリンギンには、食欲抑制作用や脂肪分解を促進、抗酸化作用などがあるとされている。また、満腹感を得やすくする作用もあり、グレープフルーツダイエットなどでダイエット効果が期待されている。
ナリンギンは、ダイエットに有効な作用を持っている反面、薬剤の作用を強めたり、打ち消したりもする。そのため、何らかの病気で薬を服用している人が柑橘類を摂取する際は、医師や薬剤師に相談してからの方が良い。
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