みなさんは、ご自分が1日にどれくらいカロリーを消費するか、知っていますか。実は、おおよその目安を知ることができるんです。多くの文献やサイトで紹介されているように、すごく簡単にチェックできます。まずはご自分の消費カロリーを知ってください。

まずは自分の理想体重を知ることから。理想体重の算出方法はいくつかあります。ここでは「BMI（体格指数）が22のとき、最も病気になりにくい」ということから、以下の計算式を採用したいと思います。計算式にご自分の身長を当てはめてください（BMIについては食事ダイエット雑学講座で解説しています）。

例えば、身長160cmの人であれば、【1.6×1.6×22＝56.32】ということで、大体56kgが理想体重ということになります。みなさんはどうだったでしょうか？

理想体重が出たら、今度はご自分の活動量をふりかえりましょう。下の表は、活動レベルの大きさ順に並べた表です。表の数値は、1kgあたり何kcal消費するかという値です。

さきほどの例でいきましょう。この女性が一般事務の仕事をしている場合、1日の消費カロリーは、

ということになります。1日ふつうに生活していると、これだけのカロリーを消費するのです。
さあ、これでみなさんはご自分の消費カロリーが分かりましたね。
消費カロリーの次は、摂取カロリー、つまり食事についてです。肥満のほとんどの原因は、いうまでもなく食事にあります。どうすれば痩せられるか、それは食生活のコントロールです。ダイエットは非常にシンプルです。
食生活を変えれば、身体も変わります。どうやって食生活を変えればよいか、それは食べ物のカロリーを知ることです。自分が食べている食品のカロリーはいくらなのか、それを知った上で食事をする必要があります。
次は『食材選びのポイント』について説明していきます。