作り方

1.材料を切る
玉ねぎ、ピーマンは千切りに、しめじ、えのきは食べやすい大きさに切る。

2.アルミホイルに包む
具がすべて入るように、アルミホイルを切り、その上に薄くバターを塗る。
次に、サケの切り身をのせ塩・こしょうをふる。さらに１の野菜とキノコをのせ、残ったバターをのせる。具をアルミホイルで包み、密閉状態にする。

3.焼く
暖めたオーブントースターに２を入れ、7～10分焼く。器にのせてできあがり！
※お好みで醤油をかけても美味しいです。ただし控えめにしてください！

作り方

1.材料の準備
ひじきは水で戻し、にんじんとごぼうは食べやすい大きさに切る。しらたきは水にさらしておく。

2.仕上げ
鍋にサラダ油を入れ、鍋が暖まったらにんじんとごぼうを入れ火を通す。次にひじきとしらたきを入れて炒め、水を入れてだしの素を入れる。
醤油と砂糖を入れ、しばらく火にかける。ちょうどよい汁気になったら火を止め、器に盛ってできあがり！

作り方

1.木綿豆腐を切る
木綿豆腐は1センチ角で長めに切る。

2.仕上げ
鍋でお湯を沸かし、だしの素、しょうが、醤油を入れる。次に豆腐を入れて暖め、水溶き片栗でとろみをつける。刻んだのりを入れ火を止める。器に盛ってできあがり！