作り方

1.材料の準備
長いもはすりおろしておく。かいわれ大根は食べやすい大きさに切っておく。納豆は混ぜておく(付属のタレ等はつけない)。

2.そうめんを茹でる
鍋にたっぷりの水を沸騰させ、そうめんを入れ2分30秒ほど茹でる。茹で上がったら水でよく洗う、水気をしっかりとる。

3.仕上げ
２のそうめんを器に盛り、１の材料を入れていく。長いも、納豆、めかぶ、かいわれ大根の順に入れていく。
食べるときにめんつゆをかけ、全体をかき混ぜながら食べる。