皆さんお酒の後のシメにラーメンが食べたくなったりしますよね？イケナイ事とは解っていてもどうしても我慢が出来ない･･･ そんな時に活躍するのがこの春雨ラーメンです！
低カロリーなのにお腹一杯！そんな春雨ラーメンを紹介します！
※シメの食事を勧めるわけではありません！どうしても我慢が出来ない時以外はできるだけ避けましょう！！
材料
具【挽肉：150～200g、キャベツ：4～5枚、人参：1/4、味噌：大匙1、オイスターソース：大匙1、
おろしニンニク：2片、豆板醤：小匙2、砂糖：大匙1、胡麻油：適量】
スープ【醤油：小匙2、コンソメ：固形1、だしの素：適量、塩：適量、水：500cc】
作り方
- 具を作ります。挽肉150～200ｇを胡麻油で炒めます。
- 炒めた挽肉と短冊切りの人参、食べやすい大きさに切ったキャベツを一緒に炒め、味噌、オイスターソース、おろしニンニク、豆板醤、砂糖で味付けします。（具の完成！）
- スープを作ります。一度沸騰したお湯に醤油、コンソメ、だしの素、塩を入れます。（スープの完成！）
- 水で戻した春雨をスープに入れ、もう一度沸騰させたらドンブリに移し、具を盛り付けて完成です。
坦坦麺風のコッテリした味付けだろうと言う予想に反して、意外にアッサリしていて驚きました。
春雨は水で戻すと約4.5倍の質量になります。だから春雨を使うと小麦粉を使った普通のラーメンよりは少量で満腹になる為、低カロリーだと言う事になります。どうしてもお酒を飲んだ後にシメのラーメンが我慢できない時はこの料理をオススメします。春雨は皆さんが思っているほど低カロリーの食材ではありません。食べ過ぎると太ってしまう立派な炭水化物なんです。
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