【これは美味しそう】 ダイエットのためのしらたきレシピ　3選

ヘルシー食材の定番 しらたき。ダイエッターならば、上手に取り入れたいと思う食材の一つではないでしょうか…。
海外ではしらたきのことをしらたきヌードルといいカロリーがない奇跡の食材として話題になっていたりします。

しらたきを主食に変身させてしまうレシピ3種類をご紹介します。
しらたきは1玉（180～200g）使っても、たったの11～12kcal！！　
ご飯1膳（150g）は252kcalなので、しらたきのカロリーはご飯のカロリーの5％程度しかないんです。

しらたきの下処理

万能なしらたきなのですが、やはり皆さん気になるのは、しらたきのにおいだと思います。
「普段から下処理していないけど平気」という人もいるかもしれませんが、しらたきの「こんにゃく臭さ」を消すだけでなく、しらたきに味をつきやすくするためにも下処理は大切です。

下処理の方法

「これだけ！？」という感じがするかもしれませんが、このひと手間で料理の味が違ってくるのですから、ぜひ面倒がらずに行なってくださいね！

しらたきヌードル （152kcal）

市販のラーメンスープを使えば、簡単にしらたきでラーメンが作れちゃうんです！
一般的なラーメンカロリーは443kcalなので、291kcalもカロリーダウンできます。
トッピングには、コーンやゆで卵などを使っても良いですね！？

材料

作り方

1. しらたきは下処理をし、適当な長さにカットしておく
   

2. 鍋に熱湯・ラーメンスープを入れ、よくかき混ぜる
3. しらたきをスープの中に入れ、1～2分加熱する
   

4. しらたきとスープをどんぶりにうつし、メンマ・ネギ・チャーシュー・のりをのせて出来上がり
   

しらたきヤキソバ （209kcal）

一般的なヤキソバのカロリーは700kcalと、意外に高カロリー！
たまに食べたくなってしまうんですよね…。
しらたきさえあれば、身近にある野菜や調味量を使って作れるので手軽です。

材料

作り方

1. キャベツ・にんじんを適当な大きさにカットし、もやしは水洗いしておく
2. 下処理したしらたきを適当な長さにカットする
3. しらたきを熱したフライパンで乾煎して水分をとばし、バットにあげる
   

4. しらたきを乾煎りしたフライパンに、ゴマ油をしき、肉を炒め、火が通ったら野菜を加えて炒める
5. （4）に（3）のしらたきを加えて炒め、塩こしょう・中濃ソースで味付けする
   

6. 皿に移し、好みで青海苔・紅生姜をのせて完成
   

ヤキソバソースなどが残っている場合には、それを使っても良いです。

しらたきパスタ　（126kcal）

しらたきでたらこパスタを作っちゃいましょう！！
ソースを作るのが面倒…という人は、市販のパスタソースを使っても作ることができます。

材料

作り方

1. たらこは皮をとり、ほぐしておく
   

2. 下処理したしらたきを適当な長さにカットする
3. 熱したフライパンでしらたきを乾煎りする
4. しらたきの水分がとんだら、火を弱めてバターをしらたきにからめる
5. 火を止め、4に2のたらこを和える
   

6. お好みでパルメザンチーズを加えて和える
7. 皿に移し、刻みのりをのせて出来上がり
   

市販のパスタソースを使う場合には、4の段階でバターを加えずにパスタソースを加えて和えましょう。

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