ギャル曽根ダイエットレシピに学ぶカロリーダウンに役立つ食材
- 2012年2月13日
- 投稿者:小林 ほのか
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食べているイメージが強いギャル曽根さんですが、ダイエットレシピが注目を集めています。
その名も「大食いHAPPYダイエット」!
大食いでも太らないギャル曽根さんの、食事の量は減らさずカロリーだけを減らすダイエット。
夫の15kgものダイエットを成功させたという実績もあるんです。
ギャル曽根ダイエットレシピに複数登場し、カロリーダウンに役立つ食材をご紹介します。
しらたき
市販されているしらたき1玉(200g)でたったの12kcalしかありません。ダイエット中の量増しに最適な食材です。
しらたきのにおいが気になる人は多いですが、よく水で洗って乾煎りすることで、気になるにおいが軽減されて、幅広く料理に活用できます!
栄養素 | 働き |
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ビタミンB6 | タンパク質や脂質、炭水化物の代謝において補酵素として働く |
カルシウム | 歯や骨を強くする、成長ホルモンの分泌に不可欠 |
鉄 | 赤血球をつくるヘモグロビンの成分、貧血を予防する |
不溶性食物繊維 | 満腹感を得やすくする、便の量を増やして排便をスムーズにする |
低脂肪乳
普通の牛乳が200mlで138kcalなのに対し、低脂肪牛乳は200mlで96kcalと、約30%カロリーをカットできるんです。
生クリームと比べると、低脂肪牛乳のカロリーは生クリームの10%程度しかありません。
また、低脂肪牛乳は、普通牛乳に比べて脂質が少ないだけでなく、カリウムやカルシウム、ビタミンB2、ビタミンB6などが多く含まれています。
栄養素 | 働き |
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ビタミンB2 | 脂質をエネルギーに変換する際に不可欠、皮膚の健康を維持する |
ビタミンB12 | 脂質代謝の補酵素として働く、ヘモグロビンの生成に役立つ |
パントテン酸 | 糖質・タンパク質・脂質の代謝に関与する酵素を助ける |
カリウム | ナトリウムを排泄して高血圧を防ぐ、むくみの予防・改善に役立つ |
カルシウム | 歯や骨を強くする、成長ホルモンの分泌に不可欠 |
しめじ
「香り松茸、味しめじ」とも言いますが、しめじにはグルタミン酸やアスパラギン酸などのうま味成分が多く含まれています。
また、1パックで42kcalと低カ
栄養素 | 働き |
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ビタミンB1 | 糖代謝をスムーズにする、皮膚の健康を維持する |
ビタミンB2 | 脂質をエネルギーに変換する際に不可欠、皮膚の健康を維持する |
ナイアシン | 血行を促進する、脳神経を正常に働かせる |
葉酸 | 皮膚や粘膜を健康に保つ、胎児の正常な発育に不可欠 |
ビタミンD | カルシウムの吸収率を高めて骨の健康を維持する |
水溶性食物繊維 | 便通を改善する、糖の吸収を抑制して血糖値の上昇をゆるやかにする |
不溶性食物繊維 | 満腹感を得やすくする、便の量を増やして排便をスムーズにする |
ロリーで、カリウム・鉄・亜鉛などのミネラル、ビタミン、食物繊維などを多く含み、栄養価の高い食品です。
しっかり食べて痩せたい人におススメのレシピ
ギャル曽根ダイエットレシピは、ここで紹介したような低カロリー食材を取り入れたレシピ。
ダイエット中は控えてしまうカロリーの高いメニューも、低カロリーになっているので安心して食べられます。
…と言っても、食べないダイエットをしている人には、若干カロリーが高めに感じるかもしれません。
でも、即効性はないかもしれませんが、基礎代謝の低下を防いで、リバウンドしないダイエットができるでしょう。
また、野菜ソムリエの資格を持つギャル曽根さんのレシピなだけあって、肉肉しいメニューも、野菜が入ってヘルシーなものに。
子どもにも良いですね。
ギャル曽根ダイエットレシピカツ丼613kcal、カルボナーラ461kcal、お好み焼は231kcal!! |