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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

牛肉外もも (輸入牛肉そともも)

食品

食品分析数値

牛肉外もものカロリー215kcal 100g
215kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12,ナイアシン
輸入牛のももの外側の肉。きめの粗い赤身肉で、やや硬い部位なので挽き肉やコンビーフにされることも多く、ステーキやローストには不向き。肉基質タンパクを多く含むのでビーフシチューなどの煮込み料理に向く。切り落とし肉はこま切れ肉同様、野菜炒めなどに適している。たたきや焼肉に用いるのは内もも。
栄養成分は、高たんぱくだが脂質も多い。和牛外もも肉よりは低脂肪で低カロリー。ビタミンB6、亜鉛が豊富。
レシピサイトにはブロック肉用レシピとしてビール煮、角切り肉用レシピとしてビーフカレー、薄切り肉用レシピとして炒め物などの作り方が紹介されている。

<状態:生・輸入牛・脂身つき> 皮下脂肪4.5%、筋間脂肪12.2%

g215kcal

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牛肉外もも

牛肉外もも

Beef (outside leg)

牛肉外もものダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分65 (%)
廃棄率0 (%)

牛肉外もも:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー215kcal536~751kcal
タンパク質18.7g (74.8kcal)15~34g
脂質14.3g (128.7kcal)13~20g
炭水化物0.3g (1.2kcal)75~105g

【PFCバランス】

牛肉外もものカロリーは100g(単位)で215kcalのカロリー。牛肉外ももは100g換算で215kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は37.21g。たんぱく質が多く18.7g、脂質が14.3g、炭水化物が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高い。

牛肉外もも:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA9μg221μgRE
ビタミンD0.3μg1.8μg
ビタミンE0.7mg2.2mg
ビタミンK6μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン4.3mg3.48mgNE
ビタミンB60.37mg0.35mg
ビタミンB121.3μg0.8μg
葉酸6μg80μg
パントテン酸0.8mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム48mg~1000mg
カリウム320mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム20mg91.8mg
リン170mg381mg
1.1mg3.49mg
亜鉛2.9mg3mg
0.08mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

牛肉外もも:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.51g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.32g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.29g3g~8.3g
脂肪酸 総量12.12g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.19g
18:1 オレイン酸5500mg
18:2 n-6 リノール酸170mg

(一食あたりの目安)

18:3 n-3 α-リノレン酸70mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸9mg
20:4 n-6 アラキドン酸9mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸20mg

牛肉外もも:100g(単位)あたりのアミノ酸

牛肉外ももにアミノ酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

牛肉外もも:単位 100gのカロリー「215kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング81分
  • ジョギング49分
  • 自転車31分
  • なわとび25分
  • ストレッチ97分
  • 階段上り27分
  • 掃除機69分
  • お風呂掃除64分
  • 水中ウォーキング61分
  • 水泳31分
  • エアロビクス38分
  • ボクササイズ41分

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g215kcal

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